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冰鮮臺(tái)是超市展示海鮮產(chǎn)品的展示臺(tái)，由于冰鮮可以使海鮮有更好的展示效果，所以超市都是用冰鮮臺(tái)上面鋪冰放海鮮來展示，這樣給商家?guī)砜捎^的展示效果和收益。冰鮮臺(tái)就這樣被廣泛使用，現(xiàn)在飯店，酒店，餐館都是用帶制冷的冰鮮臺(tái)用來放菜品展示。
冰鮮臺(tái)臺(tái)面是不銹鋼材質(zhì)，臺(tái)面凹槽深一般為7---8公分，帶有下水口，邊緣無縫焊接保證不會(huì)漏水。冰鮮臺(tái)的尺寸一般標(biāo)準(zhǔn)的長(zhǎng)度是2米，高度80公分，寬度有80公分的，有90的，有1米的。瑞杰廚具的冰鮮臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)尺寸為2x0.85x0.8米，可以按照自己需求選擇。
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