姜絲機(jī)工作是利用離心原理進(jìn)行切削加工，物料在轉(zhuǎn)盤上轉(zhuǎn)動(dòng)，在姜絲機(jī)的離心作用下被切好的物料沿窗口甩出，可同時(shí)切片、切絲。機(jī)器通過上下調(diào)節(jié)外罩可防止切物殘?jiān)e留。
姜絲機(jī)適用于中央廚房、團(tuán)膳、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品加工廠、企業(yè)、部隊(duì)、機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂、凈菜配送中心、食品加工廠等場所。整機(jī)由中國臺(tái)灣進(jìn)口,304不銹鋼及鋁鎂合金制造，能充分適應(yīng)潮濕環(huán)境，機(jī)身、機(jī)架不生銹，大大增加了本機(jī)的使用壽命。姜絲機(jī)是引進(jìn)日本*技術(shù)，并加以改進(jìn)的高科技產(chǎn)品，離心式切割，能順著物料的長度來切，切出來的絲較長，厚薄大小可調(diào)，姜絲切面平滑沒毛刺，本機(jī)采用特殊設(shè)計(jì)，用途：可將生姜或浸漬姜切片或切絲處理，適合超市、連鎖餐廳、食堂。切絲小規(guī)格為2MM，可根據(jù)不同的切割規(guī)格要求隨時(shí)更換不同規(guī)格的絲刀組。本機(jī)操作簡單易清洗、速度快、產(chǎn)量大、好維護(hù)，可滿足廣大用戶的生產(chǎn)需求。
本機(jī)由304不銹鋼及鋁鎂合金制造，專業(yè)切姜絲機(jī)，切割速度快，切割能力強(qiáng) ，一臺(tái)機(jī)器有三個(gè)絲刀組，采用進(jìn)口刀片及皮帶，具備*的自動(dòng)潤滑裝置，切刀鋒利，絲刀組跟料斗切面距離一致，刀面平衡、切絲均勻，本機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便。
姜絲機(jī)工作是利用離心原理進(jìn)行切削加工，物料在轉(zhuǎn)盤上轉(zhuǎn)動(dòng)，在姜絲機(jī)的離心作用下被切好的物料沿窗口甩出，可同時(shí)切片、切絲。機(jī)器通過上下調(diào)節(jié)外罩可防止切物殘?jiān)e留。
1、機(jī)器工作時(shí)請勿將手伸入機(jī)器入料口內(nèi)，以免危及人身安全。
2、絲刀組的安裝順序不可顛倒，否則會(huì)切出不規(guī)則的絲狀。
3、使用機(jī)器前一定要檢查機(jī)器刀組是否安裝正確及螺絲是否有松動(dòng)，以免造成刀具損毀及切割效果不佳。
1、機(jī)器使用一段時(shí)間后，可能會(huì)出現(xiàn)刀具刃鈍現(xiàn)象，此時(shí)需給刀具進(jìn)行磨刀工作。
2、機(jī)器的入料口內(nèi)嚴(yán)禁放入金屬硬物及嚴(yán)禁切到石粒，以免損毀刀片。
3、注意電源輸入為（AC220V單相）
4、機(jī)器每次工作完成后須斷電才可對機(jī)器進(jìn)行清潔，可直接用水對入料口沖洗。
5、對于切割腌制品，清洗干凈后需用干布擦干機(jī)子，以免對設(shè)備造成腐蝕。
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