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農(nóng)藥殘留是指農(nóng)藥使用后殘存于環(huán)境、生物體和食品中的農(nóng)藥母體、衍生物、代謝物和雜質(zhì)的總稱。能對(duì)農(nóng)殘的快速檢測的儀器稱為農(nóng)藥殘留快速檢測儀。
它可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。
常用農(nóng)藥殘留快速檢測儀可以分為:速測卡目測法(紙片法)農(nóng)藥殘留快速檢定儀、智能化農(nóng)藥殘留綜合速測儀、全自動(dòng)大量農(nóng)殘檢驗(yàn)儀等。他們有著各自的優(yōu)劣勢。
目錄
(1)體積較小,重量較輕,而且新型號(hào)的儀器還可以自帶電源,方便在外出或戶外沒有電源的條件下操作。
(2)價(jià)格便宜,容易配齊全部實(shí)驗(yàn)需要的試劑和玻璃儀器等,可以說它是使用廣泛的農(nóng)藥殘留速測儀。
(3)對(duì)操作人員的技術(shù)要求不高,操作簡單。
(4)在一次檢測樣品較少的情況下,使用這種速測儀檢測,能較快得出結(jié)果,因?yàn)樗淮文軝z測9~12個(gè)樣品。
(1)檢測有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的濃度范圍有限,而且檢測的限度比較高,所以它的準(zhǔn)確性比較低,是常用農(nóng)藥殘留速測儀器中檢測限低的,有一定的應(yīng)用局限性。
(2)由于速測卡的價(jià)錢比較貴,所以它檢測1個(gè)樣品的費(fèi)用相對(duì)比較高。
(3)對(duì)于一次檢測較多樣品,此類速測儀不方便,檢測全部樣品的時(shí)間要長一些。
?(4)由于它主要是靠目測速測卡的色澤變法來作出判斷的,所以對(duì)于后檢測結(jié)果的判定,需要從長期的實(shí)際操作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),才能比較容易和準(zhǔn)確地判斷出哪些是合格的樣品,哪些是不合格的樣品。
(1)因?yàn)樗敲敢种坡蕼y定法(分光光度法)儀器,相對(duì)速測卡目測法(紙片法)農(nóng)藥殘留快速檢定儀,其檢測有機(jī)磷類和氨摹甲酸酯類農(nóng)藥的濃度范圍要相對(duì)大一些,而且檢測的限度也相對(duì)偏低,所以它的準(zhǔn)確性相對(duì)較高。
(2)智能化農(nóng)藥殘留綜合速測儀,除了能快速檢測蔬菜和水果的有機(jī)磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留外,還能快速定性檢測硝酸鹽和重金屬含量,確定是否超標(biāo),而且檢測1個(gè)樣品所需費(fèi)用也較低。
(3)整套設(shè)備體積小,重量也較輕,所以也較方便帶到戶外作業(yè)。
(4)此類速測儀在檢測結(jié)果后,能自動(dòng)判定樣品是否合格,較第1種農(nóng)殘速測儀檢測結(jié)果(需要目測判定其是否合格)的準(zhǔn)確性要高很多,出現(xiàn)誤判的情況要相對(duì)較少。
(1)雖然此類農(nóng)藥殘留快速檢測儀準(zhǔn)確性較高,但是由于目前所用的國產(chǎn)試劑質(zhì)量不穩(wěn)定,因此靈敏度較低。此外,它集多個(gè)檢測項(xiàng)目于一身,因此準(zhǔn)確性還不是很高,而且檢測的時(shí)間也比較長,是3種常用速測儀中所需檢測時(shí)間長的。
(2)由于農(nóng)藥殘留快速檢測儀所用試劑的特殊性,所以其試劑的保存條件也較苛刻,試劑不用時(shí),必須放在冰箱的冷凍室中保存,而且其他硝酸鹽和重金屬檢測項(xiàng)目的檢測試劑平時(shí)也必須保存在冰箱的冷藏室。
(3)它對(duì)硝酸鹽和重金屬項(xiàng)目檢測的準(zhǔn)確性是很低的,而且不能確定它們的含量。
(4)智能化農(nóng)藥殘留綜合快速檢測儀對(duì)技術(shù)人員的要求要高很多,操作人員本身要有一定的實(shí)驗(yàn)操作能力和經(jīng)驗(yàn),而且要經(jīng)過一定的培訓(xùn)后,才能較好地完成檢測任務(wù)。
(5)智能化農(nóng)藥殘留綜合快速檢測儀檢測1個(gè)樣品所需的時(shí)間是這3種速測儀中長的,而且如果一次性需要檢測大量樣品的話,所需時(shí)間就更長了,很難達(dá)到及時(shí)和快速檢驗(yàn)樣品的目的。
(1)因?yàn)樗敲敢种坡蕼y定法(分光光度法)儀器,檢測有機(jī)磷類和氨摹甲酸酯類農(nóng)藥的濃度范圍是3種速測儀中廣的,能檢測的限度也是低的,幾乎接近氣相色譜儀檢測的限度,所以準(zhǔn)確率比較高,可以達(dá)到80%以上,是3種速測儀中準(zhǔn)確率高的,因此出現(xiàn)誤判的情況也是少的。
(2)它的試劑靈敏度比較高,所以檢測1個(gè)樣品的時(shí)間是3種速測儀中短的,即使一次性檢測很多樣品,所需的檢測時(shí)間也很短,而且又因?yàn)槭请娔X自動(dòng)檢測和計(jì)算抑制率,所以很快就能得出結(jié)果。
(3)一次性購買設(shè)備的投入比較大,但后期的檢測一個(gè)樣品的費(fèi)用卻比較低,是3種速測儀中便宜的。
(1)售價(jià)太高。
(2)由于一定要電腦連接操作、使用,而且體積較大,質(zhì)量也較大,所以一般不方便帶到戶外作業(yè)。此外,因?yàn)樗鼘?duì)周圍環(huán)境溫度和濕度都有一定的要求,因此還要有專f門的房間放置。
(3)該儀器使用的試劑特殊,是廠家專門配制提供的,所以其保存條件也比較苛刻,不使用的試劑必須要放置在冰箱的冷凍室內(nèi)。緩沖液可以在常溫下保存。
(4)對(duì)操作人員技術(shù)和素質(zhì)的要求也比較高,操作者除了要有一定的實(shí)驗(yàn)窒操作經(jīng)驗(yàn)外,還必須經(jīng)過專門培訓(xùn)和多次實(shí)踐操作后,才能很好地運(yùn)用這臺(tái)速測儀進(jìn)行農(nóng)殘檢驗(yàn)。
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